Желающему постройнеть в наше время следует быть осторожным: среди разнообразных диет и систем для похудения есть и опасные.

Вот, скажем, антиуглеводные диеты, – белковая диета. Казалось бы – какие проблемы? Меньше углеводов, меньше масса тела. Но организму человека углеводы необходимы, поскольку участвуют во всех обменных процессах, и резкое ограничение их потребления ведёт к химическому дисбалансу. Кроме того, такая диета подразумевает отказ и от овощей, а значит — от клетчатки. Итог – расстройство пищеварения, ухудшение самочувствия, изменения в работе сердечно-сосудистой системы…

Посмотрим на другое модное изобретение – монодиеты: ешь, мол, один тип продукта всё время — и похудеешь. Гречку, например. Но только без соли. Или шоколадки. Или леденцы: и чувство голода заглушить можно, и калорий практически никаких. Только вот это очень вредно и может довести до истощения, не говоря уже о других побочных эффектах. Человеческое тело не приспособлено к тому, чтобы есть одни сладости. Поклонники мороженого, к слову, утверждают, что в этом лакомстве много кальция, который помогает организму перерабатывать жир, но забывают о риске почечных заболеваний, связанном с таким видом монодиеты.

А может быть, всё дело в жирах? Что будет, если исключить из рациона их? Перестать есть орехи, масло, молочные продукты? Нечему будет откладываться на животе и бедрах, не так ли? Но жиры тоже нужны – в меру, конечно, которая определяется на сегодняшний день в 35% суточной калорийности. Иначе – нарушения работы печени, а для самых усердных – атеросклероз.

А если отказаться от соли, сахара и алкоголя, как велит «японская» диета? Есть овощи и рыбу, зелень и мясо… Всё это полезно, но любой врач расскажет вам, что совсем без соли нельзя, – чревато проблемами в работе нервной системы и не только. Суточная норма – 1,5 – 4 грамма в сутки: немного, но жизненно необходимо.

Ну хорошо, решит читатель, – а если быть на диете всего лишь неделю, перед отпуском – как раз все килограммы лишние уйдут, и ничего за несколько дней в организме не нарушится? Нарушится. Дело в том, что резкое изменение режима питания, особенно если это урезание рациона – для организма серьезный стресс; кроме того, при первой возможности он вернёт себе потерянное.

Способ избежать опасности прост: рассчитывайте диету на много дней (от месяца и больше), по возможности консультируйтесь у врача (потому что у каждого есть свои индивидуальные особенности обмена веществ, которые необходимо учитывать), и выбирайте сбалансированные системы питания.